时间:2023-01-14 10:38:14
庄园小课堂以趣味答题为核心玩法,这里每天都有新的问题提供,玩家每天都能体验到不同的答题乐趣,那么庄园小课堂1月11日更新的问题是什么呢?1月11日更新的问题是“水果罐头这么新鲜,是添加了大量的防腐剂吗”和“炒菜时可以放一两片蒜来测油温,哪种情况代表温度合适”,想要获取正确答案的玩家快来看看。
庄园小课堂今天答案最新1.11
问题一:水果罐头这么新鲜,是添加了大量的防腐剂吗
选项:—般没有防腐剂 肯定呀,要保鲜
正确答案:—般没有防腐剂
答案解析:大部分罐头都没有添加防腐剂,仅有少部分罐头由于工艺或原料限制,可能会添加少量防腐剂。
问题二:炒菜时可以放一两片蒜来测油温,哪种情况代表温度合适
选项:蒜不变色,油冒泡 蒜变黄,油冒烟
正确答案:蒜不变色,油冒泡
答案解析:
油温,指即将投料时锅中油的热度。油的温度通常被称为"几成热"每成热约为25度左右。对油的温度习惯上还分为温油,温热油,热油及烈油。温油,也称为三四成热。油温在100度左右,此时油面泛起白泡,无声响和青烟。温热油,也称为五六成热,油温在150度左右,此时油面向四周翻动,略有青烟升起,这种油温最适合煎,软炸等。热油,也称为七八成热,油温在200度左右,此时油面的翻动转向平静,青烟四起并向上冲,这种油可适用于炸。烹。炒。氽等烹调方法。烈油,也称为九到十成热,油温在257度左右,即将到燃点,仅适用于爆菜等等。
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